Новинка от Polair - расстоечные камеры Bakery CR / CRP

Компания "POLAIR GROUP" представляет новинки - камеры отложенной расстойки Bakery CRP (температура -5/+35) и камеры окончательной расстойки Bakery CR (температура +35/+45) для хлебопекарного и кондитерского производства. Новые расстоечные камеры, поддерживая оптимальные условия температуры и влажности на каждой фазе подготовки изделий из теста к выпечке, являются идеальным оборудованием для соблюдения всего технологического процесса расстойки. Камеры используются при производстве больших партий хлебопекарных изделий и позволяют значительно повысить производительность, оптимизировать рабочие процессы и снизить затраты.